氫氧化鈣，俗稱熟石灰或消石灰，是無機物。它是一種微溶于水的白色固體。一般而言無機物不溶于水，而氫氧化鈣微溶于水，溶解度隨溫度升高而減小，其水溶液常稱為石灰水（量大時，可形成石灰乳或石灰漿），氫氧化鈣溶液可用于檢驗二氧化碳，就是常說的澄清石灰水。